Прокуратура Ленинского административного округа областного центра провела проверку совместно со специалистами Роспотребнадзора. Они выясняли, соблюдается ли законодательство о зерне, качестве и безопасности продуктов его переработки в ОАО «Хлебопек».

В рамках требований Таможенного Регламента Таможенного Союза инспекторы установили нарушение температурно-влажностного режима хранения муки на складе хранения пшеничной и ржаной муки.

В тестомесительном цехе на потолке обнаружили участки с облупившейся краской, что не исключает её попадания в тесто. В тесторазделочном цехе были обнаружены сколы металлической плитки на полу, плитка не закреплена, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию пола в производственном помещении. На рабочем месте пекаря обшивка ограждения транспортера находится в рваном состоянии, что также не исключает попадания частиц обшивки в готовую продукцию.

Прокуратура внесла в адрес предприятия представление об устранении нарушений, которое находится на рассмотрении.