Напиток, который вредит усвоению кальция

Многие люди любят пить чай с молоком. Считается, что это безобидный напиток, который не может навредить организму. Однако привычка пить чай с молоком может оказаться не такой безопасной, как кажется. Это не самая лучшая комбинация для здоровья. Об этом рассказывает автор блога «Академия Вкуса».

Если вы пьете чай с молоком ежедневно, а тем более несколько раз в день, то вскоре можете столкнуться с такими проблемами, как хруст в суставах, зубная боль, тяжесть и дискомфорт после еды. И это не случайное совпадение.

Хотя молоко богато кальцием, а чай — антиоксидантами, вместе эти два компонента могут вредить друг другу. Чай содержит танины, которые вместе с основным белком молока, казеином, образуют нерастворимые комплексы, мешающие усвоению кальция. Таким образом, молоко в чае не только бесполезно, если вы хотите получить кальций, но даже мешает его усвоению.

Казеин вместе с танинами может плохо сказываться на пищеварительной системе. Из-за этого могут возникнуть тяжесть, вздутие и общий дискомфорт после чаепития.

Конечно, чай с молоком можно пить изредка, если вы не испытываете никакого дискомфорта. Однако не стоит делать такой напиток ежедневной привычкой. Лучше замените его чистым чаем. Кроме того, коровье молоко можно заменить молоком растительного происхождения, что значительно полезнее.

Ранее мы рассказывали о том, как правильно готовить кофе.

Регина Шомахова