Рецепт-сюрприз на Новый год

Этот салат ничем не хуже традиционного Оливье, а возможно даже превосходит его. Автор канала «Домашние рецепты» отмечает, что его вкус даже более интересный и насыщенный, а я решил проверить это на практике.

На 2 порции нам потребуется: 160 г. филе копчёной курицы, 100 г. маринованных огурцов, горсть чернослива, 40 г. грецких орехов, 40 г. сметанкового сыра, 2 яйца, 3 ст. л. майонеза.

Копчёную курицу очистите от кожи и нарежьте небольшими кубиками. С варёными яйцами поступаем таким же образом, как и с черносливом. Маринованные огурцы нашинкуйте средними кусочками. 

Орехи должны быть без горечи, выбирайте посветлее и порубите ножом. Сыр натираем на средней или крупной тёрке. Для подачи подойдёт глубокая круглая посуда. Слои выкладываем так: сначала копчёная курица, маринованные огурцы, грецкие орехи, яйца, чернослив и тёртый сыр. 

Каждый слой, кроме сыра, покрываем слоем майонеза. Верх салата, чтобы придать ему шикарный вид, можно украсить зеленью или маленькими огурчиками. Далее убираем салат в холодильник минимум на 4 часа, хотя лучше и на ночь. За это время он пропитается и станет необычайно нежным. Приятного аппетита!

Кстати, недавно мы делились блюдом, которое обожала советская элита.

Виталий Морозов

Фото: Freepik