Мурманская область стала участником гастрономического фестиваля «Вкус народов мира», который проходит в Екатеринбурге в рамках Международного фестиваля молодёжи — 2026. Регион на мероприятии представляет первая в России сеть арктической кухни «Арктик Мун» — семейный проект кировчан Екатерины и Георгия Мун.
Шеф-повар «Арктик Мун» Андрей Виноградов также вошёл в число участников гастрономической программы и проводит мастер-классы. Сам фестиваль объединяет более 100 поваров из разных регионов России, а также Сирии, Индии и Китая. За четыре дня они планируют приготовить около 20 тысяч дегустационных порций, а гости смогут посетить кулинарные шоу и 19 серий мастер-классов, посвящённых 63 блюдам и напиткам разных народов.
Одной из ключевых площадок события стала интерактивная выставка «Гастрономическая карта мира», где демонстрируются продукты из различных регионов России и зарубежья. Вклад Мурманской области представлен здесь коллагеном, вареньем и соусами из северных ягод, поморскими козулями и пряниками, арктическими конфетами, пастилой, мармеладом, чипсами из ягеля, а также иными товарами местного изготовления. Цель данной экспозиции — через национальные кулинарные традиции познакомить гостей с культурой и обычаями разных народов, а также собрать их за общим столом.
Фото: Екатерина Громова
