Всемирный фонд дикой природы издал руководство по выбору мяса, с целью экологичного выбора при составлении рациона.

Лучший выбор для скандинавских народов, для финнов, например - это дичь. Например, лосятина или оленина. Экологически чистое мясо домашних животных и птицы употреблять можно, но умеренно.

В идеале, северные народы должны заменить мясо – хоть дикое, хоть домашнее - на овощи или экологически выловленную рыбу.

В условиях глобального потепления, наверное, это правильно – отказываться от «тяжелой» пищи в пользу «подножного корма».