Парусник был спущен на воду в 1921 году в германском порту Киль. За почти сотню лет стал участником многих экспедиций, парусных регат во всех широтах. В 2012-2013 годах совершил первое кругосветное плавание, оставив за кормой более 47 тысяч морских миль.
В 1991 году барк передан Мурманскому государственному техническому университету, находящемуся в ведомстве Федерального агентства по рыболовству. Сейчас там проходят практику будущие поколения капитанов, штурманов, механиков, радистов и электромехаников.
Азы морского дела под парусами "Седова" под руководством опытного и уникального экипажа осваивают курсанты отраслевых образовательных учреждений Росрыболовства.
Навигация учебного парусного судна "Седов" в 2017 году состоит из двух учебных рейсов.
Первая смена прибудет на борт парусника в порт Светлый в апреле. В весеннем рейсе экипаж и курсанты "Седова" станут участниками празднования Дня рождения порта Гамбург и морского фестиваля в Бремерхафене. Смена курсантского состава - в порту Светлый, откуда "Седов" отправится в следующий учебный рейс.
Парусник посетит летом крупнейшие порты Европы и Скандинавии. Команда и курсанты примут участие в международной регате больших парусных судов «The Tall Ships Races 2017», морских фестивалях "Паруса Ден Хелдера" в Нидерландах и "Ганзейские паруса" в Германии.
Конечный пункт маршрута - порт Светлый.