Организовать производство возможно на базе центров трудовой адаптации, которые имеются в каждом исправительном учреждении.

«У колоний есть такой опыт - каждый год треть закупленной свежей капусты заквашивается, можно расширить ассортимент, - поделилась планами с «Большим радио» начальник пресс-службы УФСИН Ольга Столярова. - Сейчас наши специалисты занимаются финансово-экономическими расчётами, и если выйдет, что свои консервы пусть даже из привозного сырья обойдутся дешевле, можно будет сократить объёмы закупки готовой консервации.

Напомним, колонии Заполярья запасаются овощами на зимний период. 

Фото: s-samobranka.ru