В Мурманске сварили итальянский сыр - Новости Мурманска и Мурманской области - Большое Радио
Январь 2020
ПНВТСРЧТПТСБВС
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
Сегодня в эфире
08:00
Утро с Романом Мурачевым
09:30
Точка Зрения
10:00
Утро с Романом Мурачевым
12:00
Дневной FM
17:30
Три в квадрате
21:00
Вечерний концерт «Исполнение желаний»
23:00
Музыкальный эфир
Точка зрения
28.03, 11:35
«Снежинка» и «Сопки» работают для мурманчан! Точка зрения.
27.03, 14:55
В Заполярье пройдёт Всероссийская ярмарка «Работа России. Время возможностей». Точка зрения.
27.03, 11:52
Артисты группы «До-ми-но» приготовили для мурманчан новую программу. Точка зрения.
26.03, 15:00
Способы самоподдержки в условиях стресса. Точка зрения.
Большой привал
28.03, 10:50
В программе «Большой привал» директор Мурманского областного краеведческого музея Елена Собашникова
Опрос
Как Вы слушаете Большое Радио?
В машине
Через плеер на сайте
Не слушаю, смотрю видеотрансляцию
Другое

Для участия в опросе вам необходимо войти или зарегистрироваться

В Мурманске сварили итальянский сыр

24.01.2020, 13:15

Североморский молочный завод запустил производство полутвёрдого сыра Качотта. Предпочтение отдано именно этому сорту итальянского сыра, потому что он считается фермерской продукцией, технология его производства позволяет выпускать до 40 разновидностей и - его нет на рынке Мурманской области.

Как рассказала «Большому радио» начальник производства завода Анна Неустроева, о собственном сыре на предприятии мечтали давно. Так что закупка отечественного сыродельного оборудования, обучение сыроваров и открытие нового цеха стало закономерным, очередным, витком развития предприятия.

«Качотта» — классический столовый сыр со сроком вызревания от 7 суток. Он имеет кремообразную текстуру, естественную тонкую корку, сливочный, слегка солоноватый вкус. Это на 100 % натуральный продукт. Молоко на этот сыр идёт отборное, как говорят специалисты, «сыропригодное» по целому ряду показателей. Его поставляют на завод местные фермерские хозяйства.

Первая, пробная, партия сыра поступила в торговую сеть к Новому году и разошлась в считанные часы. А к Всемирному дню любителей сыра - его отметили на этой неделе - выпущена уже тысяча тонн, то есть, три тысячи головок в красной упаковке.  

фото https://latona-moloko.ru

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

FM-вещание
Мурманск
Кола
Мурмаши
Североморск
Полярный
Снежногорск
Гаджиево
Верхнетуломский
Заполярный
Никель
Спутник
Печенга
Луостари
Киркенес
Вадсё
Вардё
Мончегорск
Оленегорск
Студия ТранZит
26.03, 12:00
Студия транзит представляет: петрозаводский камерный хор «Tellervo»!
Три в квадрате
28.03, 11:20
Информационный проект «Три в квадрате». 27.03.2024
27.03, 11:40
Информационный проект «Три в квадрате». 26.03.2024
26.03, 11:40
Информационный проект «Три в квадрате». 25.03.2024
25.03, 12:12
Информационный проект «Три в квадрате». 22.03.2024