Специалисты Мурманскстата проанализировали изменения в питании жителей региона. В 2023 году среднедушевое потребление продуктов на домашние хозяйства Мурманской области в месяц составило: хлеба и хлебных изделий — 5,6 кг, картофеля — 4,1 кг, овощей и бахчевых — 7,9 кг, фруктов и ягод — 6,8 кг, мяса и мясных продуктов — 8,4 кг, молока и молочных продуктов — 23,2 кг, рыбы и рыбных продуктов — 1,9 кг, сахара и кондитерских изделий — 2,2 кг, растительных масел и жиров — 0,7 кг, а также яиц — 21 штуку.

«В целом по всем домашним хозяйствам по отношению к 2022 году (в расчёте по агрегированным группам) отмечено снижение потребления хлеба и хлебных продуктов, сахара и кондитерских изделий, масла растительного и других видов жиров», — сообщили в Мурманскстате.

Потребление яиц, овощей и бахчевых практически не изменилось по сравнению с 2022 годом. Однако северяне стали больше употреблять картофель, фрукты и ягоды, молочные продукты, рыбу и мясо.

Фото: Екатерина Громова