Стоимость набора продуктов для приготовления окрошки в Мурманской области за год заметно выросла. Как сообщает ИА «Би-порт» со ссылкой на данные Мурманскстата, в апреле 2025 года ингредиенты обошлись жителям региона на 111,87 рубля дороже, чем годом ранее — рост составил 14,1%.

Для расчёта был взят рецепт: 
♦ 500 гр варёной колбасы, 
♦ 400 гр картофеля, 
♦ 300 гр огурцов, 
♦ 5 яиц, 
♦ 100 гр свежей зелени, 
♦ 300 гр сметаны,
♦ 1 кг кисломолочного продукта (кефира, айрана и т.п.).

Больше всего подорожал картофель — на 142,9% (с 13,83 руб. до 33,59 руб.). На остальные продукты цены выросли следующим образом:
♦ огурцы выросли на 30,7% (с 75,85 руб. до 99,13 руб.), 
♦ сметана — на 18,1% (с 86,80 руб. до 102,54 руб.), 
♦ колбаса — на 12,6% (с 341,98 руб. до 385 руб.), 
♦ кисломолочные продукты — на 10,5% (с 99,93 руб. до 110,43 руб.), 
♦ зелень — на 6,3% (с 104,55 руб. до 111,15 руб.). 

Единственный продукт, который дешевел — яйца, их стоимость снизилась на 10,2% (с 68,95 до 61,92 руб. за пять штук).