Осторожно относитесь к этим продуктам

Сейчас очень многие люди осознанно отказываются от сахара. И это не удивительно, поскольку сахар — это опасный продукт, который влияет на здоровье не лучше, чем вредные привычки. Многие думают, что если не класть сахар в кофе, не покупать конфеты или печенье, то вы полностью уберете сахар из своего рацион. Однако это совершенно не так. Об этом пишет автор блога «Академия Вкуса».

Производители поняли, что в современном мире, когда многие люди следует правильному питанию, слово «сахар» на этикетке может отпугнуть. Поэтому они часто заменяют его другими названиями — по типу агава, фруктозы сироп и так далее. Не видя в названии привычного белого белого сахара, покупатель успокаивается, а на деле — это ровно та же доля сахара.

Конечно, с точки зрения закона все предельно чисто и предъявить производителям что-то вообще невозможно. Однако сахар в таких продуктах есть. И неважно, в каком виде.

Если в составе есть фруктовый сок или концентрат, разные сиропы, глюкоза, фруктоза или добавлены подсластители — знайте, что ваш мозг будет воспринимать это как тот же сахар. И вреда от таких замен не меньше, а возможно даже и больше.

Ранее мы писали про редис.

Регина Шомахова