Выбираем арбуз грамотно

Арбуз — это, пожалуй, любимая летняя ягода очень многих людей. Никто не представляет себе июль и август без этого замечательного полосатого товарища. Оно неудивительно, ведь арбуз — это очень освежающий, сладкий и при этом совершенно не калорийный продукт, который можно есть людям даже на строгой диете. О том, как правильно его выбрать, рассказала автор блога «Готовим с Калниной Натальей».

Обратите внимание на внешний вид арбуза. Кожура должна быть гладкой, на ней не должно быть трещин и любых механических повреждений. Что касается цвета кожуры, то он должен быть насыщенным, светлые полосы — яркие, а темные — насыщенно зелеными. По хвосту можно определить, насколько арбуз дозревший. Зеленый хвостик говорит о том, что ваш арбуз дозрел, а сухом — что он спелый.

Обратите внимание на наличие желтого пятнышка на боку. Это место, где арбуз лежал на земле. Если пятно ярко-желтое, то это указывает на то, что арбуз достаточно долго лежал на земле и уже успел созреть. А вот бледный цвет скажет о том, что арбуз собрали с бахчи раньше времени.

Руководствуясь этими простыми правилами, вы не ошибетесь в выборе главной летней ягоды.

Ранее мы писали про летние сорта вина.

Регина Шомахова