Дорогу инжиру

Долгое время считалось, что среди фруктов, которые эффективно борются с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, яблоки и гранаты занимали лидирующие позиции. Однако не так давно специалисты Роспотребнадзора предложили обратить внимание на инжиры. О полезных свойствах фрукта рассказывает канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой. 

Преимущество инжира в том, что он позволяет организму восстановить запас железа, причем в больших количествах. Так, в инжире содержится около 0,5-2 грамм железа, тогда как в яблоках — всего 0,12 грамм. Диетологи и вовсе сходятся во мнении, что яблоки не принесут никакой пользы при анемии — только если есть как минимум четыре яблока в день.

Инжир богат калием, он стабилизирует уровень сахара в крови, а также заметно улучшает работу желудочно-кишечного тракта. При активном употреблении свежего или сушеного инжира положительный эффект ощущается довольно быстро. Медики советуют употреблять как минимум 2 свежих или 3 сушеных инжира в день.

При выборе фрукта обращайте внимание на его цвет. Он должен быть равномерным, а на поверхности плода не должно быть темных пятен или гнили. Чем он мягче, тем более зрелый. Однако выбирать чересчур влажные и липкие фрукты не нужно: они уже близятся к порче.

Ранее мы рассказывали, какие бактерии могут провоцировать инфаркт. 

Полина Рагимова