Многие домохозяйки привыкли мыть яйца перед тем, как начинать готовку

Однако, так ли это важно? Давайте разберемся! Рассказывает издание Kursorinfo.

Эксперты оценили с научной точки зрения, когда их стоит мыть, а когда можно пропустить этот этап. Оказывается, бывают и те ситуации, когда яйца даже вредно мыть.

Стоит отметить, что все яйца, которые вы покупаете — перед тем, как попасть на полку — проходят специальную обработку. Ну и проще говоря — обработка дома просто бесполезна.

Помимо этого важно понимать, что на скорлупке есть тонкая защитная пленка, а помыв яйца — мы даем бактериям зеленый свет. Именно поэтому — яйца не стоит мыть перед приготовлением.

В том случае, если яйца грязные — просто очистите их механической щеткой.

В том случае, если яйца все же стоит помыть — делайте это в теплой воде. А после того как закончите — обсушите их.

Ни в коем случае не стоит мыть яйца перед тем, как убрать их в холодильник. В ином же случае — вредные бактерии точно их атакуют.

Ранее мы рассказывали, как избавиться от муравейников. 

Аглая Морозова