Домашние будут в восторге

Будьте уверены, что даже если у вас в семье есть капризные домочадцы, то они наверняка сменят гнев на милость, когда увидят это кулинарное чудо. В итоге после небольшого семейного совета, когда мы определились с будущим меню, можно приступать к готовке.
 

Готовить будем куриные отбивные под шубой. Нам нужно: 3 куриных филе, 4 яйца, 300 г шампиньонов, одна красная или репчатая луковица, 3 помидора, 100 г твёрдого сыра, 4 ст. л. майонеза или сметаны, соль и чёрный перец — по вкусу. Куриное филе нарезаем на мелкие и аккуратные кусочки, далее накрываем мясо пищевой плёнкой и отбиваем. 

Также нужно сварить яйца, которые затем шинкуем небольшими кусочками. Лук кидаем на сковородку вместе с грибами, потом в отдельной миске соединяем яйца с обжаренными грибами и луком, кладём 2 столовые ложки сметаны, не забывая перемешать. На каждую куриную отбивную выкладываем готовую начинку. Сверху украшаем ломтиками помидоров, создаём сеточку из сметаны и обильно посыпаем сыром, и отправляем замораживаться. 

Вот и наша заготовка, которая выручит в загруженные дни, а домашние пальчики оближут. Тем более, это куда полезнее магазинных полуфабрикатов, потому что сделано с душой.

Ранее мы делились рецептом супа итальянких долгожителей.

Виталий Морозов

Фото: Freepik