Классика, которая не нуждается в представлении

Новогоднее меню — повод приготовить новенькие и не надоевшие блюда, хотя некоторые салаты никогда не покинут своего почётного места на праздничном столе. К такому можно отнести салат с курицей и ананасами. 

На канале Готовим с Калниной Натальей выложили рецепт, благодаря которому курица получается необычайно сочной и не требует долгой подготовки.

Возьмите эти ингредиенты: 400 г. куриного филе, соль, чёрный перец, 2 ч. л. горчицы, 1 ст. л. растительного масла. А для салата нужно: 1 банка консервированных ананасов, 300 г. шампиньонов, 1 луковица, 80 г. твёрдого сыра, 50 г. грецких орехов, 200 мл. майонеза, 1 зубчик чеснока и зелень.

Филе разделяем на 2 части. Обильно обрабатываем специями, смазываем горчицей. Кстати, именно горчица делает мясо нежным и сочным. Приправляем с двух сторон. Ждём примерно 15 минут. 

Теперь на сковороде расстилаем бумагу для выпечки и жарим курицу на среднем огне. Грибы и лук режем на кубики и обжариваем их до румяности. Из ананасов нужно убрать лишнюю влагу и аккуратно нарезать. 

Далее натрём сыр на мелкой тёрке и мелко порубим грецкие орехи. Теперь пришла очередь курицы — её тоже нашинкуем удобными кусочками. Итак, для первого слоя берём мясо, затем ананасы, грибы и сыр. 

Сверху можете посыпать орехами, поджаренными на сковородке. Не забудьте после каждого слоя добавлять майонез. Вот такое вот блюдо получилось!

Ранее у нас вы могли ознакомиться с тем, как сервировать имитированную икру.

Виталий Морозов

Фото: Дзен-канал Готовим с Калниной Натальей