Палочка-выручалочка в праздничные выходные

Возможно, этот рецепт пригодится в эти праздничные дни, особенно когда салаты доедены, а готовить не хочется. Итак, куриный рулет с омлетом. Вот так вот одним махом приготовим сразу два в одном.

Рецептом поделилась фуд-блогер Наталья Калнина, владеющая миллионным каналом на Дзене. Это блюдо поможет избавиться от хлопот на кухне. Для приготовления нам понадобится: целая курица, соль, чёрный перец, паприка, примерно 5 зубчиков чеснока, 5 яиц, 200 мл. молока и растительное масло.

Нутрициолог Анна Ивашкевич поделилась с изданием Аргументы и факты мнением по поводу полезности омлета. Эксперт считает, что яйца лучше усваиваются утром, но и вечером их вполне можно добавлять в свой рацион. Благодаря содержанию триптофана этот продукт благотворно влияет на здоровье и способствует качественному сну.

От куриной мякоти отделяем кости, не задев кожу. Желательно начинать с грудки, а затем переходить к ножкам и крыльям. Затем берём молоток и отбиваем мясо. Солим, кладём перец и посыпаем раздавленным через пресс чесноком. 

А теперь займёмся омлетом. В ёмкость разбиваем 5 яиц, солим, вливаем молоко и все тщательно перемешиваем. Готовить блюдо можно как на сковородке, так и в духовке. 

Во втором случае хватит примерно 20 минут. Мясо укладываем на фольгу, а сверху — омлет. Посыпаем паприкой и, завернув в фольгу, отправляем в духовку минут на 70. 

Очень удобно нарезать на ломтики — теперь пора наслаждаться. Попробовали на редакционной кухне — это и вправду замечательно! Приятного аппетита!

А еще мы публиковали рецепт запеченной свиной грудинки.

Виталий Морозов

Фото: Дзен-канал Готовим с Калниной Натальей