И быстро, и вкусно

На Сицилии приём пищи — это целое искусство. Блюда подаются в определённом порядке и отражают кулинарные пристрастия темпераментных жителей острова.

И, конечно же, в жаркую погоду никому не хочется нагружать организм тяжёлой пищей — в это время на помощь приходят лёгкие летние закуски и салаты. Рецептом одного из них поделились на канале «Всегда вкусно!» — скорее записывайте ингредиенты.

Вам понадобятся: адыгейский сыр (250 г), помидор (1 шт), кинза и орегано (15 г), половина луковицы, чеснок, оливковое масло (3-4 столовые ложки), острый перец (1/3 шт), смесь итальянских трав, лимонный сок, а также молотый перец и соль по вкусу.

Шаг 1. При помощи ножа раздавливаем 2 зубчика чеснока и размазываем их по тарелке, после чего добавляем 2 ложки оливкового масла и смесь итальянских трав.

Шаг 2. Адыгейский сыр нарезаем крупными кусочками и выкладываем в один слой. Сверху добавляем нарезанный лук, помидор, а также базилик и орегано. Поливаем наш салатик остатками оливкового масла и лимонным соком. По желанию можно посолить и поперчить. Вот и всё! Сицилийское лакомство готово удивлять ваших домочадцев.

Ранее мы рассказывали, как легко сделать цитрусовый салат цвета солнышка.

Фото: unsplash.com

Эстель Арвенсон