Это уже не работает
Всего десять лет назад социальные сети были заполнены правилами для «здорового» образа жизни: нельзя есть жирное, надо считать каждую калорию, лактоза под запретом и так далее. Но исследования и медицина вышли на новый уровень, и теперь эти правила больше не актуальны.
Теперь упор делается на умеренность, баланс и здоровое отношение к своему телу. Эксперты журнала «Marie Claire» рассказали, от каких правил следует отказаться.
Подсчёт калорий помогает нам примерно понимать, сколько мы съели, но истина в том, что цифры лишь приблизительные — гораздо больше значат метаболизм, стресс и прочие индивидуальные факторы. Лучше следить за белками, жирами и углеводами, а есть до насыщения.
В 2000-х годах были очень популярны диеты без жиров. Считалось, что в них вся беда, но сейчас стало ясно, что жиры очень нужны мозгу, клеткам и гормонам. Полезные жиры помогают насытиться и усвоить витамины.
Отказ от лактозы — тоже миф, если у вас, конечно, нет индивидуальной непереносимости. Коровье молоко — дешёвый и вкусный источник кальция и витамина D.
И не стоит делить еду на хорошую и плохую — это ещё один пережиток прошлого. Шоколадка в разумных количествах — не яд. Есть брокколи днями напролёт — не полезно. Отказ и ограничения бьют по психике, а жёсткие дефициты заставляют организм запасать ещё больше жира.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшее пюре.
Фото: Unsplash
