Прислушайтесь
Близится лето, а это значит, что многие скоро поедут на природу жарить шашлыки. Это очень приятный отдых, но часто вызывает дискомфорт в желудке. Гастроэнтеролог Инга Колёсник дала несколько советов, которые помогут минимизировать негативное воздействие мяса на здоровье.
Дело может быть не только в качестве мяса, но и в ряде сопутствующих факторов: алкоголь, жирные соусы и так далее. Шашлык употреблять можно, главное правильно выбрать сорт мяса, чтобы не мучиться позже.
Лучше склоняться в сторону менее жирного мяса: курица, индейка, говядина и постная рыба. А вот со свининой, колбасой и бараниной нужно быть осторожными, так как мясо жирное.
Маринады выбирайте простые, без жира, а корочку сильно не прожаривайте, так как она усиливает нагрузку на желудок. Лучше всего для здоровья желудка подойдут маринады на основе натурального йогурта, лимона и ароматных приправ.
Ранее мы рассказывали про 5 продуктов, которые разрушают организм.
Фото: Unsplash
