Не только бодрит
Ирландские учёные из APC Microbiome Ireland при университетском колледже Корка выявили удивительные свойства привычного нам кофе. Всем известно, что напиток имеет влияние на эмоциональное состояние, но знали ли вы, что делает он это через кишечник?
Проводили эксперимент, в котором участвовали две группы: люди в одной группе пили 3-5 чашек кофе в день, а люди из другой группы вообще кофе не пили. Затем на первой фазе исследования людей, которые пили кофе, попросили на 2 недели отказаться от напитка, а потом постепенно вернули его: для одних обычный кофе, для других — кофе без кофеина.
В итоге после возвращения кофе в рацион участники отметили, что их настроение улучшилось, а уровень стресса снизился. Также снизились депрессивные состояния и даже импульсивность.
Интересно, что улучшение памяти и способности к обучению обнаружили только у тех, кто пил кофе без кофеина. По мнению учёных, дело в полифенолах — растительных антиоксидантах.
А кофеин снижал тревожность, повышал бодрость и концентрацию. А ещё удивлением стало то, что он уменьшал уровень маркеров воспаления в организме.
Также кофе перестроил экосистему кишечника и сделал её более дружественной. У тех, кто пил кофе, в кишечнике обнаружили повышенное содержание бактерий, которые поддерживают кислотный баланс, синтез желчных кислот и вызывают положительные эмоции, особенно у женщин.
Врач-кардиолог Мария Королёва предупреждает, что напиток противопоказан людям с декомпенсированными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а употребление более 700 мг кофеина в день провоцирует вывод кальция и магния из организма, негативно сказывается на нервной системе и стимулирует диурез, заставляя почки усиленно работать и вызывая раздражение мочевого пузыря.
Ранее мы рассказывали, какая приправа улучшает психическое здоровье.
Фото: Unsplash
