Лучше поискать альтернативу
Пельмени и хинкали — ну что в них такого? Тесто и мясо, вот и всё. Но думать так — большая ошибка, ведь для некоторых людей эти блюда могут стать настоящей угрозой. Гастроэнтеролог клиники «СМ-Клиника» Максим Лисовский рассказал, кому такое противопоказано.
Жирное мясо, плотное тесто и наваристый бульон — опасное комбо, которое перегружает пищеварительную систему. Под ударом в первую очередь поджелудочная железа. При остром панкреатите воспалённая железа не справляется, а состояние сильно усугубляется.
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки тоже является прямым противопоказанием, особенно при обострении. Бульон разъедает и так повреждённую слизистую, я тяжёлое тесто усиливает боль и раздражение.
Также пельмени нельзя есть людям с дискинезией желчевыводящих путей. Жирный бульон заставляет желчный пузырь активно сокращаться, в итоге человек испытывает тяжесть в правом подреберье, горечь во рту и послабление стула.
Здоровым людям надо умеренно есть эти блюда, а при диагнозах, описанных выше, лучше выбрать альтернативы, например варёное мясо с овощами.
Ранее мы рассказывали, чем опасен яичный белок.
Фото: Unsplash
