Точно не навредит
Диетолог из Америки Лорен Харрис-Пинкус решила провести эксперимент и заменить привычный перекус: вместо протеиновых батончиков она начала есть по чашке свежей черники в день. Итог её поразил.
Дело в том, что все батончики, даже протеиновые, обладают высоким гликемическим индексом, из-за чего они вызывают скачки сахара и тягу к сладкому. А у черники, наоборот, низкий гликемический индекс, и резких подъёмов инсулина она не вызывает.
К тому же в ней в 10 раз больше антиоксидантов, чем в остальных ягодах, что помогает бороться с воспалениями, а также защищать клетки и сосуды. В чашке черники всего около 80 калорий и 4 гр. клетчатки, ягода быстро насыщает и не вызывает чувства голода через час.
Для диабетиков такой «черничный перекус» особенно ценный, ведь глюкоза благодаря ему стабилизируется. Диетолог отметила, что всего через 2 недели таких перекусов она потеряла пару килограммов, улучшила своё самочувствие и стабилизировала сахар в крови.
Ранее мы рассказывали про худший перекус по мнению эндокринологов.
Фото: Unsplash
