Не хлопья и не булки
Завтрак — основа рациона, и то, что мы съедим после пробуждения, определяет то, как мы будем чувствовать себя весь оставшийся день. Испанский кардиолог Аурелио Рохас разобрал, из каких продуктов должен состоять полноценный завтрак.
Для утра идеально подходят яйца, они надолго насыщают за счёт белка в составе. А аминокислоты помогают восстанавливать мышцы и мозг. Также яйца помогают регулировать аппетит: подавляют внезапные сигналы голода и стабилизируют сахар в крови.
Также завтрак должен содержать полезные жиры. Идеальными источниками станут авокадо и орехи. В орехах содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые питают мозг и помогают понижать уровень «плохого» холестерина.
Авокадо же богат мононенасыщенными жирами, которые обеспечивают долголетие. Такие продукты улучшают когнитивные функции и помогают проснуться с утра.
Источниками антиоксидантов станут ягоды — черника, малина, киви. В ягодах много клетчатки, полезной для кишечника и пищеварения, а витамин С из киви укрепляет иммунитет и стенки сосудов.
Долговременную энергию обеспечит цельнозерновой хлеб, он богат сложными углеводами и клетчаткой, которые высвобождают глюкозу. И в финале завтрака стоит выпить кофе (если нет противопоказаний). Без сахара и подсластителей напиток обладает противовоспалительными свойствами, защищает сосуды и снижает риск атеросклероза.
Ранее мы рассказывали, в какое время лучше обедать.
Фото: Unsplash
