Самый бюджетный десерт за всю историю
Вы знаете, что манка может пахнуть орехами? А она может! Расскажем вам рецепт, который быстро завоёвывает кухни каждой кухни нашей страны.
Описание «манка в кипящем масле» не звучит аппетитно. Однако просто доверьтесь процессу.
Хотите порадовать семью необычным десертом и при этом не тратиться? Возьмите манку.
Её вам понадобится всего стакан. Сахар по вкусу: если послаще, то можете взять также стакан; если хочется более умеренную сладость, то добавьте половинку. Также нужно будет грамм 100 сливочного масла и 2 стакана кипятка.
Как видите, ничего дорогого, экзотического в рецепте нет. Десерт можно сделать достаточно быстро. Очень удобно, например, если гости пришли неожиданно.
Для начала в глубокой сковороде (если нет такой, то можно использовать сотейник) растопите масло. Оно должно закипеть. И туда добавьте манку всю разом.
Дальше переключите на средний огонь и, конечно, не забывайте помешивать. Манка начнёт менять цвет — это нормально и то, что нам нужно. Дождёмся, пока она станет светло-коричневой, золотистой.
От плиты не отходите! Очень легко пропустить этот момент и получить сожжённую крупу. Сахар нужно будет размешать в двух стаканах кипятка. Не ждите остывания, чайник скипел, сразу мешайте.
И потихоньку начните вливать эту сладкую жидкость в вашу манку. Огонь убавьте до минимума, помешивайте быстро, но стоя слегка отклонившись от плиты, чтобы пар не повредил вашу кожу.
Когда вольёте постепенно всю воду и масса слегка загустеет, можете выключить огонь. Чтобы десерт получился более воздушным и рассыпчатым, можете дать ему постоять под крышкой минут 5. Подавать можно абсолютно в любой посуде: хоть в пиалочках, хоть в форме для кексов, хоть просто на тарелке.
Украсить тоже можно чем угодно. Если нравятся орехи, то слегка расколите их и посыпьте сверху. Отлично подойдут также сухофрукты, кокосовая стружка или ягоды.
Вот так у вас получится самый необычный, недорогой и быстрый десерт или завтрак для всей семьи.
Ранее мы делились рецептом минтая под облачной шапкой.
Фото: pxhere
