Сами знайте и близким расскажите
Надоело тратить деньги впустую на консервы, в которых практически нет мяса? Сегодня поговорим о том, как выбрать тушёнку правильно.
Для начала, так же как и со сгущённым молоком, стоит обратить внимание на то, как продукт называется. Если на этикетке написано «тушёнка» или «тушёночка», то лучше обойти его стороной.
Ищите «говядину тушёную» или «свинину тушёную». По аналогии: не «сгущёнка», а «сгущённое молоко».
Также не поленитесь почитать ингредиенты. Чем меньше перечислено продуктов, тем лучше. Если видите сою, загуститель или субпродукты, то это не самый качественный товар.
Ещё один лайфхак, который пригодится вам не только при выборе тушёнки, но и других продуктов, — это смотреть на последовательность ингредиентов. Они перечислены от большего содержания к меньшему.
Соответственно, если на этикетке мясо стоит на первом месте, то это однозначно хороший знак. Ну и обязательно должен быть указан ГОСТ.
Но ГОСТ ГОСТу рознь. Так Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» информирует, что ГОСТ 32125-2013 «Мясо тушёное. Технические условия» присваивается продуктам качественнее тех, что промаркированы ГОСТ 34177-2017 «Консервы мясные. Общие технические условия».
Разница заключается в массе кусочков мяса, % содержания жира, белка и других составных частей.
Здесь стоит отметить, что ожидать качественную тушёнку по дешёвой цене не стоит. Если бюджет небольшой, смиритесь с тем, что, скорее всего, в купленном вами продукте будет достаточно много бульона, могут быть жилы и плёнки.
И, конечно, просто по логике: берите банку без видимых повреждений. Так вы избежите продукта, который мог быть испорчен вследствие тех или иных повреждений при транспортировке и хранении.
Также рекомендуем вам ознакомиться с нашей статьёй о том, почему в окрошку стоит добавить лёд и кинзу.
Фото: Unsplash
