Еда нравится = усваивается лучше
Для вас салат или отварная грудка — это идеальный ужин для поддержания фигуры? Это неплохо, но ведь и не единственный вариант. Сегодня мы поговорим об альтернативах получше.
Как вы относитесь к бобовым? Эксперты Роскачества уведомляют: «Бобы содержат до 40% белка, поэтому могут без вреда для здоровья заменить привычные мясные продукты. Бобы являются важным источником клетчатки, снижающей уровень холестерина».
Кроме огромного количества полезных веществ, бобовые также позволяют чувствовать насыщение дольше. Это не только про похудение, это про отсутствие переедания и заедания.
Причём бобовые крайне разнообразны. Они могут стать как главным героем блюда на завтрак, так и звездой обеда, перекуса или ужина.
Чечевица отлично подойдёт для основы супа, для фасоли всегда найдётся место. Также вы всегда можете добавить их как часть зажарки, самостоятельный гарнир или даже основу для овощных котлет, галет, биточков.
Ещё хорошим вариантом, конечно, является крупа. Сложные углеводы помогают организму получать полезную энергию. А если добавить также жиры в виде орехов, полезного масла, различных семян, то получите сбалансированную тарелку.
Так выходит, что ограничивать себя простыми овощами и белками не нужно. Во-первых, это просто скучно. Во-вторых, не так уж и полезно.
Экспериментируйте с овощами, разбавляйте меню крупами и бобовыми. И помните, что еда усваивается лучше, если она вам нравится — не только потому, что полезно, но ещё и по виду, по запаху, по новизне.
Если вам хочется нового и полезного, то рекомендуем рецепт минтая под облачной шапкой.
Фото: Unsplash
