Можно готовить вместе с детьми
Всем хочется питаться правильно и вкусно, но в наших загруженных реалиях не всегда получается успевать это делать. Тогда на помощь приходит азиатская кухня — блюда из неё легко готовить, они получаются сытными и очень полезными, ведь в них нет ничего лишнего. Шеф-повар Нурали Мурадов поделился рецептом онигири с горбушей.
Нам понадобится: рис, консервированная горбуша в собственном соку, рисовый уксус, листья нори, майонез (чтобы было полезнее, можно заменить на греческий йогурт) и зелень.
Отвариваем рис, добавляем к нему немного соли и чайную ложку соевого уксуса, перемешиваем. Рыбку разминаем вилкой и смешиваем с чайной ложкой майонеза/йогурта и с мелко нарубленной зеленью.
Теперь мокрыми руками берём немного риса и формируем лепёшку. Делаем в ней углубление и укладываем туда начинку. Аккуратно закрываем начинку слоем риса и формируем треугольник.
Оборачиваем онигири полоской нори и наслаждаемся здоровым перекусом.
Ранее мы делились рецептом летнего блюда из свёклы.
Фото: Unsplash
