Приятный вкус и счастье для организма
Вы когда-нибудь задумывались о том, что кофе может быть полезен… Для костей? Да, вы не ослышались, чашечка кофе действительно может укрепить кости и хрящи, а также повысить вам настроение. И всё это делает сырный кофе.
В сыре есть триптофан — аминокислота, которая которая способствует выработке серотонина и мелатонина, поэтому улучшает настроение, повышает уровень энергии и улучшает сон.
Также в сыре есть кальций, а это ключевой элемент для здоровья костей и хрящей. Добавляем антиоксиданты (витамин Е и селен) — и такой кофе ещё и клетки от повреждений защищает.
Чтобы приготовить сырный кофе, понадобится: 50 гр. плавленого сыра, 2 ч. л. молотого кофе, 100 мл сливок 10-20%, 200-220 мл воды, 1 ч. л. сахара и соль с корицей по вкусу.
Сварите кофе в турке и дайте кофе немного настояться. В небольшой кастрюльке подогрейте сливки, чтобы они стали тёплыми, и смешайте их с плавленым сыром. Взбейте массу до пышной консистенции и влейте к кофе. Перемешайте, добавьте сахар/соль/корицу по вкусу и подавайте сразу.
Ранее мы делились рецептом полезного перекуса — онигири с горбушей.
Фото: Unsplash
