Обходите их стороной
Кондитер Марина из Нижнего Новгорода имеет 19-летний стаж работы с тортами, поэтому точно знает, что и как делают на производстве. Витрина с десертами для неё выглядит не так, как для обычного покупателя, ведь она видит рецептуры и закупки изнутри.
Марина предупреждает, что «масляный» крем в большинстве тортов сделан не из масла, а из маргарина, так как у него ниже себестоимость. В составе сплошные трансжиры, которые вредят сердцу и сосудам.
Торты очень ярких цветов выглядят, конечно, эффектно, но важно понимать, что натуральные красители не дадут таких оттенков. Поэтому используют синтетические добавки, которые часто вызывают аллергические реакции у детей.
Натуральные торты хранятся недолго, максимум 3-5 дней. Если срок годности неделя-две, значит, точно есть консерванты. Низкая цена (300-500 рублей за большой торт) тоже должна насторожить, ведь качественное масло, натуральные сливки и свежие яйца стоят не дёшево.
Ранее мы рассказывали, сколько сладкого можно есть детям.
Фото: скрин YouTube
